Tapas de Autor

Callos a la Madrileña

carrillera de iberico al chocolate

costilla de iberico deshuesada con salsa de bourbon y miel

croquetas de jamon iberico y morcilla de patata y miel

lingote de toston confitado

manitas de cerdo rellenas de frutos del mar

mollejas guisadas con setas

patatas con salsa de cabrales