Carnes
9 platos
Asado de tostón y cordero
fines de semana y bajo encargo
23.5€
Cabrito guisado a la antigua usanza
22.5€
Chuleton de ternera
De la Valmuza a la brasa (1.200 g. aprox.)
38€
Chuletón de Vaca de La Valmuza a la brasa ( precio por peso )
Una carne con una maduración mínima de 48 dias
49€
chuleton de vaca madurada
51 el kg
51€
Entrecot de vaca de La Valmuza a la brasa
Exquisita carne a la brasa con un mínimo de 48 días de maduracion
25€
Lingote de toston confitado con manzana osmotizada al azafran
Confitado con reducción en su jugo
22.5€
Pluma de ibérico a la brasa
20.5€
Solomillo de ternera
de la Valmuza a la brasa
25€
