Carnes

12 platos

Carpacho de ternera

con rúcula y escamas de parmesano

Chuletas de cordero

a la brasa con verduras y patatas

Chuletón a la brasa

con guarnición del día

Chuletón a la parrilla

con guarnición del chef

Emincé de pollo

al curry thai con arroz.

Entrecot a la parrilla

con guarnición del día

Entrecot madurado

en frio a la plancha con guarnición del chef

Magret de pato

con cítricos y vino tinto

Mixto de carne

ternera, cerdo y cordero

Secreto de cerdo

grillado y flambeado con grand marnier

Solomillo de ternera

con salsa campestre de setas

Tomahoauk

con guarnición de la casa