Carnes

9 platos

CHULETAS DE CORDERO LECHAL

6 unidades con patatas fritas

CHULETON DE TERNERA 500/600 G

DADITOS DE SOLOMILLO DE TERNERA

Con reducción de Px, setas y boletus

ENTRECOT D ETERNERA 300/400 g

LOMO DE CIERVO

Con dulce de frutos rojos y dulce de naranja

MAGRET DE PATO CON ESCAMAS DE FOIE

PLUMA DE CERDO IBÉRICO

Con dulce de manzana verde, naranja y patatas fritas

SOLOMILLO DE TERNERA

Con patatas y verdura de temporada

SOLOMILLO DETERNERA CON FOIE