{"id":704,"date":"2020-08-20T12:11:52","date_gmt":"2020-08-20T12:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/?p=704"},"modified":"2020-08-20T12:11:52","modified_gmt":"2020-08-20T12:11:52","slug":"alergenos-alimentarios-iconos-gratis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/alergenos-alimentarios-iconos-gratis\/","title":{"rendered":"\u00bfAl\u00e9rgenos alimentarios? Descarga la carta y los iconos Gratis"},"content":{"rendered":"<p>Las alergias e intolerancias a ciertos tipos de comidas son una realidad palpable alrededor del mundo. Mientras m\u00e1s pasa el tiempo m\u00e1s aumenta la cantidad de personas que padecen de una u otra alergia en espec\u00edfico y por tal motivo, es extremadamente necesario que tu restaurante particular pueda estar al d\u00eda con esta molestia que tus clientes pudiesen tener.<\/p>\n<p>La mejor forma de mantener una comunicaci\u00f3n exitosa entre t\u00fa como restaurante y tus clientes, al menos con relaci\u00f3n a los al\u00e9rgenos alimentarios (alergias a la comida), es mediante los <strong>iconos para la carta<\/strong><strong> o men\u00fa que podr\u00e1s descargar sin complicaciones.<\/strong> \u00a1As\u00ed tu restaurante estar\u00e1 un poco m\u00e1s cerca de los clientes con al\u00e9rgenos alimentarios!<\/p>\n<h2>Lista de los 14 al\u00e9rgenos alimentarios imprescindibles en tu carta<\/h2>\n<p>Para quien lo desconozca, los al\u00e9rgenos no son otra cosa m\u00e1s que una <strong>sustancia espec\u00edfica capaz de provocar una reacci\u00f3n al<\/strong><strong>\u00e9rgica en el cuerpo de una persona.<\/strong> Esto es as\u00ed, precisamente porque el sistema inmunitario de la persona afectada considera peligroso esta sustancia en particular, siendo algo que var\u00eda mucho dependiendo de la persona y el tipo de sistema inmunitario que posea.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, todos los restaurantes deben informar a sus clientes y autoridades pertinentes si sus comidas incluyen alguno de los siguientes 14 al\u00e9rgenos:<\/p>\n<ol>\n<li>Altramuces o altramuz.<\/li>\n<li>Di\u00f3xido de azufre y sulfuro.<\/li>\n<li>Crust\u00e1ceos y productos hechos con mariscos.<\/li>\n<li>L\u00e1cteos.<\/li>\n<li>Mostaza en granos.<\/li>\n<li>Frutos secos.<\/li>\n<li>Cereales con gluten.<\/li>\n<\/ol>\n<p>La forma m\u00e1s com\u00fan de comunicar a tus clientes que en la carta hay presencia de alguno de estos al\u00e9rgenos es mediante el uso de iconos de estos alimentos en el men\u00fa.<\/p>\n<h2>S\u00edmbolos estandarizados de los al\u00e9rgenos<\/h2>\n<p>Los iconos de al\u00e9rgenos para cartas suelen contar con las siguientes im\u00e1genes que los representan:<\/p>\n<ul>\n<li>Planta de cereal que representa que el alimento contiene gluten.<\/li>\n<li>Cangrejo que representa la presencia de mariscos en el plato.<\/li>\n<li>Un pez, haciendo alusi\u00f3n a que hay pescado en ese alimento a consumir.<\/li>\n<li>Tres huevos superpuestos que representan la presencia de este alimento en la carta.<\/li>\n<li>Un dibujo de cacahuetes que representa a este alimento.<\/li>\n<li>Una planta con tres hojas que representa a un producto a base de soja.<\/li>\n<li>Un tarro que representa la presencia de leche en el alimento.<\/li>\n<li>Una c\u00e1scara de nuez que representa la incorporaci\u00f3n de frutos de c\u00e1scara dentro del alimento a consumir.<\/li>\n<li>Un apio que representan la presencia de este alimento en la carta.<\/li>\n<li>Un dibujo de un recipiente de salsa soltando l\u00edquido, lo cual representa la presencia de mostaza o sus derivados en el alimento.<\/li>\n<li>Granos de s\u00e9samo que representan la presencia de este alimento en la carta.<\/li>\n<li>Un dibujo con la composici\u00f3n molecular del di\u00f3xido de azufre y sulfitos, denotando la presencia de estos en el alimento.<\/li>\n<li>Tres semillas regordetas que denotan a los altramuces.<\/li>\n<li>Una concha de mar, denotando que hay moluscos en la comida a consumir.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>14 Iconos al\u00e9rgenos alimentarios en formato redondo<\/h2>\n<p>Los iconos al\u00e9rgenos oficiales suelen venir en un formato redondo o circular para que sean mucho m\u00e1s reconocibles para los comensales. No obstante, ello no significa que no se pueda optar por otra alternativa para llegar a adquirir dichos iconos en un formato m\u00e1s acorde a tu carta o men\u00fa particular. \u00a1Aun as\u00ed <strong>estos son los iconos de al<\/strong><strong>\u00e9rgenos que m\u00e1s abundan en internet<\/strong>!<\/p>\n<div id=\"attachment_708\" style=\"width: 522px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-708\" class=\"wp-image-708 size-full\" title=\"14 Iconos de al\u00e9rgenos con el borde redondo\" src=\"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/14-Iconos-con-el-borde-redondo.jpg\" alt=\"14 Iconos de al\u00e9rgenos con el borde redondo\" width=\"512\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/14-Iconos-con-el-borde-redondo.jpg 512w, https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/14-Iconos-con-el-borde-redondo-300x233.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><p id=\"caption-attachment-708\" class=\"wp-caption-text\">Iconos de al\u00e9rgenos redondos<\/p><\/div>\n<h2>14 Iconos al\u00e9rgenos alimentarios en formato cuadrado<\/h2>\n<p>En este particular, generalmente se trata de iconos al\u00e9rgenos PNG, siendo este un formato de imagen mucho m\u00e1s acorde a las dimensiones cuadradas del s\u00edmbolo. Esto quiere decir que este formato est\u00e1 m\u00e1s que todo destinado <strong>para aquellas cartas o men\u00fas de restaurantes que gozan de elegancia <\/strong>y una presencia alta o considerable de l\u00edneas rectas dentro del mismo.<\/p>\n<div id=\"attachment_709\" style=\"width: 517px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-709\" class=\"wp-image-709 size-full\" title=\"14 Iconos de al\u00e9rgenos alimentarios cuadrados\" src=\"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/14-Iconos-Cuadrados.jpg\" alt=\"14 Iconos de al\u00e9rgenos alimentarios cuadrados\" width=\"507\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/14-Iconos-Cuadrados.jpg 507w, https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/14-Iconos-Cuadrados-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 507px) 100vw, 507px\" \/><p id=\"caption-attachment-709\" class=\"wp-caption-text\">Iconos de al\u00e9rgenos cuadrados<\/p><\/div>\n<h2>Los 15 s\u00edmbolos al\u00e9rgenos alimentarios con c\u00edrculo exterior<\/h2>\n<p>Para que no haya malos entendido entre los s\u00edmbolos de los al\u00e9rgenos alimentarios (sean estos al\u00e9rgenos en iconos tipo vector o no), se puede optar por la opci\u00f3n de los s\u00edmbolos al\u00e9rgenos con c\u00edrculo exterior, dejando en su interior una imagen con bordes cuadrados que encierra a su vez el nombre del al\u00e9rgeno al que se hace referencia. \u00a1Una buena alternativa si es que no quieres confundirte con las ilustraciones!<\/p>\n<div id=\"attachment_710\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-710\" class=\"wp-image-710 size-full\" title=\"15 Iconos al\u00e9rgenos con circulo exterior \" src=\"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/15-Iconos-con-circulo-exterior-.jpg\" alt=\"15 Iconos al\u00e9rgenos con circulo exterior \" width=\"600\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/15-Iconos-con-circulo-exterior-.jpg 600w, https:\/\/hosteleria.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/15-Iconos-con-circulo-exterior--300x167.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-710\" class=\"wp-caption-text\">Iconos de al\u00e9rgenos con circulo exterior<\/p><\/div>\n<h2>Cartel de al\u00e9rgenos alimentarios en PDF para descargar<\/h2>\n<p>Conociendo ya qu\u00e9 compone al cartel de al\u00e9rgenos alimentarios perfectos, \u00bfqu\u00e9 esperas entonces para descargar el que m\u00e1s necesitas en formato PDF?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las alergias e intolerancias a ciertos tipos de comidas son una realidad palpable alrededor del mundo. 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